Resteküche, Bier aus Brot und Liebe zum Essen – Interview mit Katharina Schulenburg und Daniel Anthes über “Weil wir Essen lieben”

Ich komme aus einer kleinen Stadt mit einigen kleinen Dörfern im Umkreis. In unser Schulzentrum kamen viele Kinder der umliegenden Gemeinden – seit ein paar Wochen geht auch mein ältester Sohn in das Gymnasium dort. Noch immer hat es regional einen ganz guten Ruf und ich kann es immer besser …

12.12 Wir basteln einen Tischkalender

Ich freue mich jedes Jahr auf die Speyerer Basteltage im November. Es ist eine meiner schönsten Kindheitserinnerungen. Und das eigentlich zu einer der traurigsten Zeiten meines Lebens. Eltern geschieden, Mutter alleinerziehend, Geld überall knapp. Meine Mutter, die Menschenmassen hasst packte mich und meinen Bruder und wir fuhren rüber, nach Speyer, …